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Im Gegensatz zur lieblichen Variante ist der Met – premium geschmacklich noch süßer und intensiver. Trotz seiner Süße hat er schon die stärksten Wikinger niedergestreckt, denn getrunken wird der Met schon seit Jahrhunderten. Der zarte, süßliche und dennoch würzige Geschmack des Mets, den er erst nach der Gärung erhält, wenn er mit Honig fein abgestimmt wird, entfaltet sich am besten, wenn er gekühlt bei rund 8-10 Grad Celsius genossen wird.
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