Hallo liebe Bienenfreundinnen und -freunde,
hier ist Vicky von vibee aus dem Pöllauertal. Der Winter ist da, und was gibt es Schöneres, als sich mit einem warmen Getränk bei der Kälte zu entspannen? Heute möchte ich mit euch ein Rezept für einen besonders leckeren und wohltuenden Glühwein teilen, der mit unserem Met Honigwein verfeinert wird. Ein wärmendes Getränk für gemütliche Winterabende!
Warum Met Honigwein?
Met, auch als Honigwein bekannt, ist ein altes und traditionsreiches Getränk, das aus einer Mischung aus Honig, Wasser und Hefe hergestellt wird. Der Met, den wir bei vibee anbieten, wird mit viel Liebe und Sorgfalt aus hochwertigem Honig aus den umliegenden Wäldern des Pöllauertals hergestellt. Unser Met ist in zwei köstlichen Varianten erhältlich:
- vibee Met Honigwein lieblich: Diese Variante ist sanft und süß, perfekt für all jene, die es etwas milder mögen.
- vibee Met Honigwein Premium: Eine hochwertigere, intensivere Variante mit einem reicheren Geschmack, die dem Glühwein noch mehr Tiefe verleiht.
Beide Varianten eignen sich hervorragend, um sie in Glühwein umzuwandeln – der perfekte Begleiter für kalte Winterabende!
Rezept für wärmenden Glühwein mit vibee Met Honig
Zutaten:
- 500 ml vibee Met Honigwein (lieblich oder Premium, je nach Vorliebe)
- 1 Zimtstange
- 2-3 Nelken
- 1 Orange (in Scheiben geschnitten)
- 1 Sternanis
- 1-2 EL brauner Zucker (optional, je nach Geschmack
Zubereitung:
- Gib den Met Honigwein in einen kleinen Topf und erhitze ihn langsam, aber ohne ihn zum Kochen zu bringen. Achte darauf, dass der Met nicht über 70°C erhitzt wird, um den feinen Geschmack zu bewahren.
- Füge die Zimtstange, Nelken, Sternanis und Orangenscheiben hinzu. Rühre gut um, damit sich die Aromen entfalten können.
- Lass den Glühwein bei niedriger Hitze für etwa 10-15 Minuten ziehen. Falls du es etwas süßer magst, kannst du braunen Zucker hinzufügen.
- Sei vorsichtig beim Abseihen der Gewürze und serviere den Glühwein heiß in Tassen oder Gläsern.
Warum dieser Glühwein so besonders ist
Dieser Glühwein ist nicht nur lecker, sondern auch eine echte Wohltat für Körper und Seele. Der Met Honigwein gibt dem Getränk eine besondere Süße und Tiefe, die perfekt mit den winterlichen Gewürzen harmoniert. Zimt, Nelken und Orange bieten eine wohlige Wärme, die den Körper von innen heraus erwärmt – ideal für kalte Wintertage!
Der perfekte Genuss für die Festtage
Dieser Glühwein ist nicht nur ein tolles Wintergetränk für dich selbst, sondern auch ein wunderbares Getränk, um es bei deinen Festtagsfeiern oder nach einem winterlichen Spaziergang mit Freunden und Familie zu genießen. Gönn dir eine Tasse und lass dich von der wohltuenden Wärme des Met Honigweins verzaubern.
Eure Victoria von vibee
Met – Honigwein – premium
Im Gegensatz zur lieblichen Variante ist der Met – premium geschmacklich noch süßer und intensiver. Trotz seiner Süße hat er schon die stärksten Wikinger niedergestreckt, denn getrunken wird der Met schon seit Jahrhunderten. Der zarte, süßliche und dennoch würzige Geschmack des Mets, den er erst nach der Gärung erhält, wenn er mit Honig fein abgestimmt wird, entfaltet sich am besten, wenn er gekühlt bei rund 8-10 Grad Celsius genossen wird.